estava capaz

Não sou especialmente gulosa. Aliás, há alturas em que o chocolate passa-me completamente ao lado. Mas hoje olhei para isto e até me cresceu água na boca.

são quatro e meia

Com este sol, apetecia-me ir beber uma coca-cola com gelo e limão.

lucky star

Acho que a minha estrela da sorte anda perdida...

... 'tou aqui, ok?

decoração dos + pequenos

Mais do que ursinhos, gatinhos e coisinhas fofinhas que passam rapidamente da idade, acho tão giro decorar assim o quarto dos mais pequenos.

dá para quase tudo

sobre o workshop de chá

Sobre o Workshop de Chá a que fui esta tarde, devo dizer-vos que aprendi muitas coisas. Coisas que eu achava que já sabia e que afinal estava bem enganadinha. Vim de lá a respeitar ainda mais esta que é a bebida mais bebida do mundo. O workshop foi no Tivoli Lisboa, com o tea sommelier Luís Mendonça de Carvalho e terminou em beleza com o Lanche à Portuguesa.

Aqui ficam algumas curiosidades que registei:

- beber chá é a forma mais segura de se beber água

- a China e a Índia são os que mais produzem

- a Turquia também é grande produtora mas quase tudo para consumo interno

- a planta do chá é a camellia sinensis, vulgarmente conhecida por chazeiro

- só os botões terminais da planta devem ser aproveitados para fazer o chá

- regra geral, são os chás da China os de melhor qualidade

- são normalmente as mulheres que colhem as plantas (mão de obra mais barata e maior sensibilidade no manuseamento)

- é um trabalho perigoso já que existem inúmeras serpentes venenosas junto à planta do chá

- existem mais de dez mil tipos de chá

- o chá de rooibos não é do chazeiro mas sim uma planta aromática como a tília, por ex.

Durante o workshop falou-se do Chá Verde, Chá Amarelo, Chá Azul, Chá Vermelho, Chá Branco e Chá Preto. Todos eles são provenientes da mesma planta e o que os difere é o tipo de processamento. Algumas curiosidades:

Verde

- é o mais consumido do mundo

- o melhor é o Lung Ching

- a infusão deve ser feita com água a 80ºC (nunca a ferver) e deve repousar apenas 2 minutos

Branco

- é o mais antioxidante

- só existe quando há frio e nevoeiro, já que a folha ganha pêlos brancos como forma de proteção

- o tempo de infusão já pode ser até 10 minutos

Azul ou Oonlong

- o melhor é o Tung Ting

- diz-se serem os mais benéficos para a saúde

Preto

- o único em que pode ser usada água a 100ºC sendo que o tempo de infusão não deve exceder os 3 minutos

- o darjeeling first flush é considerado o champanhe dos chás



Camellia Sinensis



Regras de oiro

- preferir sempre o chá puro aos chás aromatizados

- o chá em saquetas é, por norma, menos bom do que o chá em folhas

- comprar pequenas quantidades de chá, já que a validade varia entre 1 e 3 anos

- para fazer chá mais forte, deve optar-se por colocar mais quantidade de chá e não deixar mais tempo em infusão

- deve iniciar-se o dia com os chás mais fortes (preto) e terminar o dia com os mais claros (branco)

- não se deve beber mais do que 2 ou 3 chávenas de chá por dia

- o chá deve ser servido em recipientes de boca estreita, para que o aroma não se dissipe ou então usar uma tampa

O tea tasting foi com 6 variedades de chá: Lung Ching, Sencha, Tung Ting, Ceylon Uva, Darjeeling First Flush e Keemun, sendo que este último é aquele que é servido quando a rainha de Inglaterra faz anos e o que acompanhou o lanche no lobby do hotel. O meu preferido: o tung ting.

Como podem ver, fartei-me de aprender coisas novas e até aprendi uma palavra nova: decocção. Nunca tinha ouvido falar nisto, ou melhor, nunca tinha ouvido com este nome. 

De lá trouxe ainda três presentes: o livro Tea at Fortnum&Mason, chá TWG Place Vendome e um coador TWG.

Gostei muito e gostei mais ainda da conjugação do workshop de chá com o lanche à portuguesa. Foi na mouche. Comigo, tive a minha mãe que sabia quase tanto como tea sommelier. :)

workshop de chá

Vou só ali fazer uma coisa muita gira.

pé descalço

Nunca mais isto aquece para voltar ao pé descalço de andar por casa. Isto de meias e chinelos é um aborrecimento.

há lá melhor coisa

505

E hoje, finalmente, é o particulière que está besuntado nas minhas unhacas. Love it!

ps. não, estas não são as minhas ditas cujas.

beatas

Vocês não imaginam a quantidade de beatas que há à porta da minha chafarica. E o pior é que são os próprios trabalhadores que fazem aquela jarvadice. É vergonhoso.

deles para o dono

até qu'enfim

Há alturas em que passamos mais tempo sem nos vermos, mas há dias que estás fora que parecem semanas. Mas mais logo já te tenho comigo.

sandalocas 4x4

a vida numa linha

Aproveitando a imagem, imagine-se que a linha é a nossa vida e os corações os diferentes amores e desamores que vamos passando ao longo da nossa existência. Tudo isto faz parte de nós. As pessoas não se esquecem e o que se viveu também não se esquece. O passado só deve ser arrumado, dobradinho e, de preferência, bem lavado e engomado. Só assim se consegue lidar com o passado sem haver ressabiamentos. É saudável lembrarmo-nos da importância que em tempos, as outras pessoas tiveram para nós. É completamente diferente de ainda continuar a nutrir algum sentimento de natureza amorosa por essas pessoas. Lembro-me bem daquelas que em tempos foram as pessoas que eu acreditava serem para sempre. Não o foram e isso ficou bem resolvido na minha cabeça. Se calhar é por isso que lido tão bem com o meu passado e é por isso que fico feliz quando sei que essas pessoas estão bem.

be happy by boaboca

«Colecção de seis bombons de corte, deliciosos e elaborados pelas mãos de uma artesã certificada quisemos continuar o nosso projecto de divulgação dos sabores típicos portugueses, conferimos por isso um toque português aos nossos bombons: Pastel de nata, Café com cheirinho e Vinho do Porto são alguns dos exemplos.

Provem e…“Be Happy”!...»

in BoaBoca/Newsletter1/2011

vocês sabem lá

Antigamente usava-se uma expressão [assim a puxar para o brejeiro] que há muito tempo não ouvia. Ouvia-a há dias e apetece-me voltar a usá-la...

Hoje «dava o cu e cinco tostões» para estar nesta paz.

(...)

... e muito.

tartaruga vs coelho

O dinheiro demora tanto a entrar e é tão rápido a sair...

Esta ilustração está ABSOLUTAMENTE GENIAL.

aqueles amigos

A minha infância e adolescência não foram das mais calmas que existem. Algumas mudanças de casa, escola e ambiente fizeram com que não tenha aqueles amigos de infância. Aqueles que se conhecem desde os 2 ou 3 anos e que agora, passados 20 ou 30 anos, ainda continuam a ser amigos de verdade. Acho isso delicioso e invejo muito relações assim.

rasgos carotes

Ontem na Pepe Jeans estava à minha frente uma moçoila que pagava alegremente 90 Euros por um par de calças que estavam completamente rasgadas. Não entendo, juro que não entendo.

pela manhã

chorar faz bem

Infelizmente, acho que isto já aconteceu a toda a gente... é horrível, faz mal e dói para caramba. É por isso que devemos aproveitar as nossas pessoas para chorarmos à vontade. Sem vergonhas. É libertador e lava a alma.

os meus longos cabelos

O meu cabelo tem crescido a um ritmo bastante rápido. Está naquela fase absolutamente estúpida do nem é curto nem é comprido. Está assim mais ou merdas. A franja também anda parvalhona [tenho muitos remoinhos nesta área] e não sei bem se a deixo crescer ou se a volto a cortar. Enfim, valham-se as molas e os ganchos que me vão safando. Sim, eu confesso, eu gosto mais de me ver com ele curtinho mas também já tenho saudades das tranças largas ao fim de um dia de praia. Vamos lá ver quanto tempo aguento. É que ainda por cima tenho uns caracóis novos que ao fim do dia se transformam em canudos. É giro.

as tais do 50/50

Partilhar as tarefas domésticas é do mais difícil que existe. Não me venham cá com histórias que lá em casa é sempre a dividir e que os dois contribuem de igual forma porque eu não acredito. Pensem lá bem se não dizem isso só para ficarem bem na fotografia.

frente e verso

Já é a segunda série desta coleção que a Visão volta a proporcionar a todos os seus leitores. Frente e Verso já está disponível desde quinta-feira e custa 50 cêntimos, sendo que o primeiro foi à borlix. De aproveitar.

Alice Vieira: Prosa Às Dez a Porta Fecha & Poesia Dois corpos tombando na água

José Jorge Letria: Prosa Coração Sem Abrigo & Poesia Produto Interno Lírico

Luísa Dacosta: Prosa Corpo Recusado & Poesia A Maresia do Sargaço dos Dias

Urbano Tavares Rodrigues: Prosa O Eterno Efémero & Poesia Horas de Vidro

Natália Correia: Prosa A Madona & Poesia Sonetos Românticos

José Mário Silva: Prosa O Efeito Borboleta e outras histórias & Poesia Luz Indecisa

Ana Paula Tavares: Prosa A Cabeça de Salomé & Poesia Dizes-me Coisas Amargas como Frutos

dose dupla: adele & ayo

Espera-se que muito brevemente estas duas vozes que devoro comecem a dar-me novos sons no meu iPod. Ahhhh, que bela notícia!

Adele - Rolling in the deep, 21 (2011)

Ayo - I'm gonna dance, Billie-Eve (2011)

ps. para espreitar o videoclip, é só clicar nas setas.

las mujeres

está lá?

Acho super giro quando os miúdos pequenos falam ao telefone como se fossem gente crescida.

estás atrasadíssima

Não gosto de horas marcadas. Não gosto do despertador porque me obriga a qualquer coisa.  Acho péssimo as pessoas que olham constantemente para o relógio. Detesto que me apressem. Que me estejam sempre a azucrinar o juízo com o «despacha-te, temos que ir». Não gosto, não gosto, não gosto. Bem sei que é uma falta de respeito chegar-se atrasado e fazer-se o outro esperar, mas sempre ouvi dizer que até 20 minutos é aceitável. Há pessoas que fazem um escarcéu de todo o tamanho por 5 minutos. 5 míseros minutos. Essas pessoas aborrecem-me.

glove for 2

Olhem-me só para isto... é ou não é uma verdadeira maravilha?

um treino constante

Ter a capacidade de olhar para as coisas belas que estão escondidas nos sítios mais improváveis é algo que se treina ao longo da vida. Cada vez acredito mais nisto.

briolé

É impressão minha...

... ou este frio está que não se aguenta?

quase um tem que ser

Depois de 4 dias de descanso, há que encarar a semana com uma certa e determinada boa disposição.

rtp2 em direto

Muito me agrada ver que a nossa RTP2 já usa o Novo Acordo Ortográfico. Acredito que quando os restantes canais, revistas, livros, cinemas e afins começarem a adotar o dito acordo, tudo fique mais fácil e não me estejam sempre a dizer que ando a escrever com gralhas a torto e a direito. Mais vos digo que quando vejo a palavra factura escrita assim, já acho que era do tempo do contracto. O.s., há muito muito tempo. Gosto quando o meu cérebro é rápido a assimilar estas coisas da evolução. 

black swan

Perturbador. Mas vale a pena. A Natalie continua belíssima. Muito magrinha, mas linda como sempre. Black Swan.

simples!

sete que são seis

Claro que isto é à data de agora, o.s., daqui a 1 mês pode ser diferente.

Aqui estão as tais sete...

... coisas que quero fazer antes de morrer:
1. ser mãe
2. escrever um livro
3. fazer uma volta ao mundo
4. voluntariado num lar de 3ª idade
5. ter um negócio próprio
6. construir uma casa com muita luz natural
7. (esta fica para vocês)

... coisas que mais digo:
1. por favor
2. obrigada
3. OK
4. maravilhoso
5. na minha opinião...
6. fogo!
7. (esta fica para vocês)

... coisas que faço bem:
1. guiar
2. pipocas
3. mimar os que mais gosto
4. arrumar as minhas coisas
5. conversar sobre muitos temas
6. aprender com os melhores
7. (esta fica para vocês)

... defeitos:
1. sofro por antecipação (estou a trabalhar arduamente neste)
2. opino demais (estou a tentar moderar)
3. ciúmenta (sempre achei que não era nada de especial, mas há quem diga que não) :(
4. aconselhar sem perceber (só consigo aconselhar de coração se perceber o enredo... também estou a trabalhar nisso)
5. impaciente (saber esperar é coisa que me custa muito fazer, também ando de olho neste)
6. teimosia (argumento até à última conta... sou um cansaço, às vezes)
7. (esta fica para vocês)

... qualidades:
1. otimista
2. sincera
3. focada
4. ambiciosa (para muitos um defeito, para mim, desde que moderamente, uma qualidade)
5. amiga dos meus amigos
6. espontânea
7. (esta fica para vocês)

... bloggers a quem faço o mesmo desafio:
1. rissoisecroquetes
2. entre tacos y tequila
3. o mundo de margarida
4. tudo sem photoshop
5. histórias e curiosidades 
6. just dreaming... flying... living
7. (todos os que quiserem)

Isto de deixar a sétima característica para vocês é porque surpreendo-me [e aprendo] sempre com as respostas, especialmente a dos defeitos. Posso desafiar-vos a isso? 

sete sobre mim

O trapo, virou seda é um blogue que comecei a ler há relativamente pouco tempo. Foi ela que me descobriu e eu passei a gostar de a visitar diariamente. Desde então, vamos partilhando algumas coisas e criámos uma empatia gira entre duas pessoas que não se conhecem pessoalmente. São as coisas boas da blogosfera. Vai daí que nasceu o desafio de escrever 7 coisas sobre mim:

Sete...

coisas que quero fazer antes de morrer;

coisas que mais digo; coisas que faço bem;

defeitos e qualidades.

Até já.

ontem foi assim

Tal como partilhei por aqui, onde foi o dia de aniversário do meu miúdo [apesar dos 29, continuas o meu pequenino, ok?]. Fomos almoçar a um restaurante que gostamos muito - Porto de Santa Maria e, onde somos sempre super bem tratados. Ele, especialmente. Aquela mariscada real é qualquer coisa e, devidamente acompanhada por um Três Bagos Sauvignon Blanc 2009, soube que nem ginjas. Para rematar, finalmente experimentei o afamado Pudim do Abade de Priscos. Uma bomba daquelas que dificilmente se esquecem. Depois, seguiu-se um passeio junto à praia e depois um pôr-do-sol precipitado na Boca do Inferno. O jantar, esse foi a 3 no Olivier Avenida. Gostei muito do ambiente e a comida muito saborosa. Recomendo.

ps. até de ostras eu já gosto.

à minha pessoa

Hoje é o dia da minha pessoa. O segundo ano que celebramos este dia juntos. Passou tão depressa. Quando é bom, tudo voa. Fico feliz por olhar para ti e ver que estás diferente. Juntos, damos um sentido diferente à palavra Partilhar. Sou uma pessoa melhor agora. Mais tranquila, menos programada, mais simples e muito menos ansiosa. Com esse teu jeito suave de ser comigo, ensinaste-me a olhar para a vida de forma mais descontraída. Descobri em ti um lado que tenho a certeza absoluta que poucos conhecem, cheio de sensibilidade, generosidade e entrega. Deixaste de ser só tu sem perderes a tua individualidade. Passaste a sentir o que é ter alguém em quem confias e a quem podes entregar tudo o que tens. Sou uma felizarda por isso.

Quero que saibas que te amo profundamente. Que adoro cada milímetro de ti. As tuas mãos. O tom dourado da tua pele. A suavidade dos teus lábios. O conforto da tua voz. Os teus olhos. O teu olhar. O teu sorriso rasgado. E adoro ainda mais tudo o que tens por dentro. A tua inteligência fascina-me. O teu bom senso. A tua perspicácia. A tua serenidade. A forma genuína como tratas as pessoas que realmente gostas. Felizes daqueles que conhecem esse teu lado. Felizes mesmo. Tu és diferente dos demais. Quem te conhece bem, dificilmente vai encontrar na vida alguém que seja como tu. Tu marcas. A mim, já me marcas há muito muito tempo. É apaixonante viver a vida contigo. Quero fazer-te feliz. Hoje e sempre.

Parabéns, meu amor.

Ily.

bons moods... precisam-se